ZASTRZEŻENIE: Niniejsza instrukcja została automatycznie przetłumaczona za pomocą Google Translate z oryginalnej wersji angielskiej i służy wyłącznie do celów informacyjnych. W przypadku rozbieżności obowiązuje instrukcja w języku angielskim. W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt [email protected]

Google Translate
Data wydania 30.08.2018

U2.30.60 Instrukcja instalacji i obsługi

Przegląd modelu

Wprowadzenie

Model u2 to solidny, łatwy w obsłudze i konserwacji kran wielogłowicowy o estetycznym wyglądzie.
Dozowniki podblatowe dostarczane z tym kranem są produkowane z

najnowocześniejsze i innowacyjne technologie. Wszystkie materiały i komponenty są testowane podczas całego
proces produkcji, aby spełnić wszystkie oczekiwania.

30-Litrów:

Dzięki niskiej charakterystyce hałasu urządzenie to może być zainstalowane w każdym środowisku, w którym problemem jest ograniczona przestrzeń. Sterowany jest mikroprocesorem, który poprzez specjalnie zamontowane czujniki powiadomi użytkownika o wszelkich nieprawidłowościach w działaniu oraz automatycznie wyłączy dozownik w przypadku wystąpienia niebezpiecznych warunków. Oddzielny system monitorowania poinformuje również operatora o konieczności wymiany filtra wody.

SYSTEM CHŁODZĄCYWysokowydajny układ sprężania z regulacją kapilarną.
Przyjazny dla środowiska czynnik chłodniczy R134A
.
TEMPERATURA ZIMNA4°C do 8°C.
WYDAJNOŚĆ NA GODZINĘ 30 litrów zimnej i musującej.
WYSYŁKA
Bateria wielouchwytowa z ergonomicznie zaprojektowanymi dźwigniami sterującymi dla każdego z kranów.
MAKSYMALNY POBÓR MOCY PODCZAS PRACY150 W.
ZASILANIEZasilanie IEC - gniazdo z bezpiecznikiem
.
PODŁĄCZENIE WODYWejście sieciowe (maks. 5 barów) - szybkozłącze 8 mm.
ZŁĄCZE C02Szybkozłącze 4 mm.
WYMIARY(szer. x wys. x gł.) 245 x 365 x 375 mm.
WAGA16Kg.
WENTYLACJA SZAFYZalecane

60-Litrów:

Dzięki zastosowaniu technologii „Ice Bank” urządzenie to może wydawać do 60 litrów wody na godzinę, całkowicie zaspokajając zapotrzebowanie małych, średnich i dużych restauracji oraz miejsc gastronomicznych, przy zachowaniu wysokiej wydajności i kompaktowej konstrukcji.

SYSTEM CHŁODZĄCYWysokowydajny układ sprężania z regulacją kapilarną.
Przyjazny dla środowiska czynnik chłodniczy R134A
.
TEMPERATURA ZIMNA2°C do 11°C.
WYDAJNOŚĆ NA GODZINĘ 60 litrów zimnej i musującej wody w temperaturze 10°C.
WYSYŁKA
Bateria wielouchwytowa z ergonomicznie zaprojektowanymi dźwigniami sterującymi dla każdego z kranów.
MAKSYMALNY POBÓR MOCY PODCZAS PRACY360 watów.
ZASILANIEZasilanie IEC - gniazdo z bezpiecznikiem
.
PODŁĄCZENIE WODYWejście sieciowe (maks. 5 barów) - szybkozłącze 8 mm.
ZŁĄCZE C02Szybkozłącze 6 mm.
WYMIARY(dł. x szer. x wys.) 269 x 467 x 510 mm.
WAGA26Kg.
WENTYLACJA SZAFYZalecane

Przegląd komponentów / funkcji

Kran U2 - główne elementy

U2-Tap-Major-Components

Uwaga: Zestaw do instalacji sieciowej i filtry są dostarczane jako dodatkowe elementy, zgodnie z indywidualnymi wymaganiami zamówienia. Woda otoczenia Rura zawsze najdłuższa.

30-litrowy - Główne części składowe

30-Litre-Major-Components

Zawartość:
1 sztuka Jednostka podblatowa
1 no Zestaw przewodów zasilających o długości 2,0 m
1 no Regulator CO2 z manometrem

60 litrów - Główne części składowe

60-Litre-Major-Components

Zawartość:
1 sztuka Jednostka podblatowa
1 no Zestaw przewodów zasilających o długości 2,0 m
1 no Regulator CO2 z manometrem
3 brak wylotowych rur zasilających

instalacja

Instalacja kranu

1-and-2-Tap-Installation.svg
3-Tap-Installation.svg

Przy planowaniu i wykonywaniu podłączeń do instalacji należy zawsze uwzględnić łatwo dostępny osprzęt izolacyjny oraz możliwość umieszczenia zewnętrznego filtra wody.

4-Tap-Installation

Wyznaczyć odpowiednie miejsce na kran. W przypadku kranu z trzema głowicami wymagany jest otwór o średnicy 50 mm, a w przypadku kranu z dwiema głowicami – otwór o średnicy 35 mm.

5-Tap-Installation

W przypadku ustawiania odpływu nad istniejącą komorą zlewu należy uwzględnić zasięg dźwigni kranu lub położenie opcjonalnej tacki ociekowej. 168 mm do kranu środkowego, 148 mm do kranów zewnętrznych.

6-Tap-Installation

Należy również uwzględnić wysokość dźwigni kranu pod wiszącą szafką/półką.

7-Tap-Installation.svg

Należy przewidzieć miejsce potrzebne do wykonania wymaganego otworu. Odnieś wybraną pozycję do spodu lady i sprawdź, czy nie ma żadnych przeszkód.

8-Tap-Installation

Pozostawić wystarczająco dużo miejsca na zamontowanie nakrętki zabezpieczającej na trzpieniu baterii.

9-Tap-Installation.svg

Ostrożnie uformuj potrzebny otwór, używając frezu odpowiedniego do materiału, z którego wykonana jest powierzchnia robocza.
Należy przestrzegać wszystkich lokalnych wymagań dotyczących bezpieczeństwa i higieny pracy.

10-Tap-Installation

Zdjąć tylną nakrętkę z kranu i ostrożnie przełożyć końcówki rur przyłączeniowych przez otwór w powierzchni roboczej. Upewnić się, że gumowa uszczelka jest prawidłowo umieszczona na podstawie kranu.

11-Tap-Installation

Po ustawieniu kranu na swoim miejscu ostrożnie zamontować nakrętkę. Należy uważać, aby nie dokręcić zbyt mocno.

Instalacja 12 zaworów

Na tym etapie należy zamontować opcjonalną tackę ociekową (jeśli została wybrana).

Wymiary kranu

1-Tap-Dimensions-Triple-Head
2-Tap-Dimensions-Twin-Head

Wymiary śladu

3-Wymiary odcisku stopy

Wymiary tacki ociekowej

4-Driptray-Wymiary

30 litrów - urządzenie podblatowe Instalacja i podłączenie wody

UWAGA:

    • Wszelkie tymczasowe podłączenia wody są szkodliwe dla prawidłowego funkcjonowania tego urządzenia.
    • Podczas instalacji należy stosować wyłącznie nowe rury doprowadzające wodę. Przewód doprowadzający wodę do tego urządzenia musi składać się z zaworu przechwytującego (kranu) i zaworu zwrotnego.
    • Aby zapewnić prawidłowe i bezpieczne działanie tego urządzenia, sieć wodociągowa musi spełniać kryteria wyszczególnione w części specyfikacji niniejszej instrukcji (zob.
      Specyfikacja-30 litrów
      ).
    • Jeśli ciśnienie wody w sieci jest większe niż 3,5 bara, należy zamontować zawór redukcyjny (PRV), aby obniżyć ciśnienie do 3bar.

  • Kształtki i rury do podłączenia do sieci wodociągowej muszą posiadać atest spożywczy. Opcjonalne akcesoria, takie jak filtry i filtry wstępne, które mają być montowane na sieci wodociągowej za zaworem przechwytującym, muszą również posiadać certyfikat zgodności z żywnością.
  1. Sprawdź, czy główne komponenty są obecne zgodnie z
    Listy zawartości schematów głównych komponentów
  2. Przepłukać wstępnie i zamontować filtr w dostępnym miejscu.
  3. Ustawić urządzenie na miejscu, upewniając się, że jest równe i stabilne.
  4. Podłącz przewód doprowadzający wodę do złączki dostarczonej w zestawie instalacyjnym.
  5. Po podłączeniu do sieci, ustawić odpowiedni pojemnik na otwartym końcu rury zasilającej i włączyć wodę, aby spuścić i oczyścić rurę; oczyścić filtr zewnętrzny i inne akcesoria zewnętrzne (jeśli są dołączone), spuszczając co najmniej 2 litry wody. Po tej operacji zakręcić kran.
  6. Podłącz otwarty koniec rurki do złączki 8 mm znajdującej się na dozowniku (patrz Rys1).
  7. Podłączyć rury zasilające kranu do rur wylotowych urządzenia podblatowego. (patrz fig3)
  8. Należy zawsze zapewnić odpowiednią długość rury przyłączeniowej, aby umożliwić wystarczające przesunięcie urządzenia w celu ewentualnego odłączenia w przyszłości.
  9. Zakręć kran, upewniając się, że nie ma przecieków wzdłuż przewodu zasilającego (patrz Rys2).
Fig-1-30-Litre-Undercounter-Unit-Installation-and-Water-Connection

Rys. 1

Fig-2-30-Litre-Undercounter-Unit-Installation-and-Water-Connection

Rys. 2

Fig-3-30-Litre-Undercounter-Unit-Installation-and-Water-Connection

Rys. 3

30-Litre-Undercounter-Unit-Installation-and-Water-Connection

60 litrów - urządzenie podblatowe Instalacja i podłączenie wody

UWAGA:

  • Wszelkie tymczasowe podłączenia wody są szkodliwe dla prawidłowego funkcjonowania tego urządzenia.
  • Podczas instalacji należy stosować wyłącznie nowe rury doprowadzające wodę. Przewód doprowadzający wodę do tego urządzenia musi składać się z zaworu przechwytującego (kranu) i zaworu zwrotnego.
  • Aby zapewnić prawidłowe i bezpieczne funkcjonowanie tego urządzenia, sieć wodociągowa musi spełniać kryteria wyszczególnione w części specyfikacji niniejszej instrukcji (zob.
    Specyfikacja – 60 litrów
    ).
  • Jeśli ciśnienie w sieci wodociągowej jest większe niż 3,5 bara, konieczne będzie zainstalowanie reduktora ciśnienia za zaworem przechwytującym, ustawiając ciśnienie na 3 bar. Skoki ciśnienia większe niż 6,5 bara mogą spowodować otwarcie zaworu bezpieczeństwa.

  • Kształtki i rury do podłączenia do sieci wodociągowej muszą posiadać atest spożywczy.
    Opcjonalne akcesoria, takie jak filtry i filtry wstępne, montowane na sieci wodociągowej za zaworem przechwytującym, muszą również posiadać certyfikat zgodności z żywnością.
  1. Sprawdź, czy główne komponenty są obecne zgodnie z
    Schematy głównych komponentów
    listy zawartości
  2. Przepłukać wstępnie i zamontować filtr w dostępnym miejscu.
  3. Ustawić urządzenie na miejscu, upewniając się, że jest równe i stabilne.
  4. Przykręcić zawór zwrotny do zaworu odcinającego wraz z reduktorem ciśnienia, jeśli to konieczne.
  5. Użyj złączki 1/2″ lub 3/4″ do podłączenia rury doprowadzającej wodę dostarczonej z zestawem instalacyjnym do sieci.
  6. Podłączyć rurę doprowadzającą wodę do złączki doprowadzającej wodę.
  7. Po podłączeniu do sieci, ustawić odpowiedni pojemnik na otwartym końcu rury zasilającej i otworzyć zawór odcinający w celu spuszczenia i oczyszczenia rury; oczyścić filtr zewnętrzny i inne akcesoria zewnętrzne (jeśli są dołączone) spuszczając co najmniej 5 litrów wody. Po tej operacji zamknąć zawór odcinający.
  8. Podłącz wolny koniec rury do punktu wlotu wody na urządzeniu (patrz Rys1).
  9. Zdjąć pokrywę i napełnić łaźnię lodową do znaczników napełnienia. Po napełnieniu należy upewnić się, że pokrywa jest założona (patrz Rys. 3).
  10. Należy zawsze zapewnić odpowiednią długość rury przyłączeniowej, aby umożliwić wystarczające przesunięcie urządzenia w celu ewentualnego odłączenia w przyszłości.
  11. Podłącz trzy rury zasilające kran do rur wylotowych urządzenia podblatowego (patrz rys. 4).
  12. Otworzyć zawór odcinający upewniając się, że są
    brak przecieków wzdłuż przewodu zasilającego (patrz rys. 2).
Fig-1-40-Litre-Undercounter-Unit-Installation-and-Water-Connection

Rys. 1

Fig-2-40-Litre-Undercounter-Unit-Installation-and-Water-Connection

Rys. 2

Fig-3-40-Litre-Undercounter-Unit-Installation-and-Water-Connection

Rys. 3

Fig-4-40-Litre-Undercounter-Unit-Installation-and-Water-Connection

Rys. 4

40-Litre-Undercounter-Unit-Installation-and-Water-Connection

Instalacja kratki wentylacyjnej

Gdy urządzenia podblatowe Borg & Overström u2 są zainstalowane wewnątrz szafki lub obudowy, zalecana jest odpowiednia wentylacja, aby zapewnić ich zadowalające działanie.
Podczas cyklu chłodzenia urządzenie wytwarza ciepło, a celem wentylacji jest zapewnienie dopływu powietrza, które może pochłaniać wytworzone ciepło, które w przeciwnym razie gromadzi się w szafie lub obudowie i zmniejsza chłodzenie.
wydajność urządzenia. Ilość ciepła wytwarzanego w cyklu chłodzenia zależy bezpośrednio od stopnia wykorzystania urządzenia – im większe wykorzystanie, tym więcej ciepła.

Aby zapewnić odpowiednią wentylację, zaleca się zamontowanie w obudowie kratek/wietrzników (lub wykonanie otworów wentylacyjnych) w sposób przedstawiony poniżej, aby umożliwić przepływ powietrza. Zwykle powinno to wystarczyć w każdej sytuacji.

Zamontowane kratki wentylacyjne (lub utworzone otwory wentylacyjne) powinny mieć powierzchnię wentylacyjną równą lub większą niż 25000mm2, a droga obiegu powietrza wewnątrz szafy/obudowy musi być drożna. (np. kratka wentylacyjna o wymiarach całkowitych 250mm x 100mm).

Zaleca się umieszczenie kratki wentylacyjnej w cokole z odpowiednią kratką wentylacyjną w podstawie szafki za urządzeniem podblatowym, aby umożliwić przepływ powietrza obok skraplacza. Kratka wentylacyjna jest

Wymagana jest również górna część korpusu. W celu uzyskania bardziej dyskretnego wyglądu zaleca się umieszczenie go za kranem w blacie roboczym lub z boku szafki, jeśli taka powierzchnia jest dostępna.

Ventilation-Grill-Installation
1-Ventilation-Grill-Installation

Opcja 1 – widok z boku (zalecana droga przepływu powietrza od cokołu do blatu roboczego).

2-Ventilation-Grill-Installation

Opcja 2 – widok z przodu (zalecana ścieżka przepływu powietrza od cokołu do blatu roboczego).

3-Ventilation-Grill-Installation

Opcja 3 – Widok z boku (przepływ powietrza od drzwi lub panelu kopiącego do blatu roboczego).

4-Ventilation-Grill-Installation

Opcja 4 – Widok z przodu (przepływ powietrza z boku kabiny do blatu roboczego lub przeciwległego panelu bocznego).

Bezpieczeństwo ogólne

General-Safety.svg

Szablony do cięcia

Szablon do cięcia kranu i kropielnicy

Zalecamy, aby przed przystąpieniem do cięcia powierzchni roboczej sprawdzić wymiary kranu i okapnika za pomocą szablonu do cięcia.


c2/c3 Szablon do cięcia

Pobierz lub zamów szablon do cięcia tutaj

operacja

Funkcje & formanty

1-Funkcje i sterowanie
2-Funkcje i sterowanie

Do zwiększania lub zmniejszania natężenia przepływu służą zawory znajdujące się po bokach kranów. Dźwignia w pozycji pionowej jest całkowicie zamknięta.

30-litrowe sterowniki

30-Litre-Controls

30 litrów - Początkowa praca z zimną wodą

Po przeprowadzeniu procedur instalacyjnych wyszczególnionych w poprzednim rozdziale, uruchomić wstępną pracę zimnej wody w następujący sposób:

1. Upewnij się, że butelka CO2 jest prawidłowo podłączona do dozownika (zob.
30/60-Litrów – Instalacja napełnianej butli CO2
).
2. Umieść pod kranem pojemnik o pojemności 5 litrów.

3. Wydać co najmniej 3 litry wody zarówno otoczenia jak i schłodzonej.

30 litrów - Regulacja temperatury

Regulacja temperatury zimnej wody posiada 3 ustawienia – 4c, 6c i 8c. Urządzenie podblatowe jest fabrycznie ustawione na 6c.

Jeśli wymagana jest jakakolwiek regulacja, należy wykonać następujące czynności:
1. Zlokalizuj przycisk na tylnej górnej lewej części urządzenia (patrz Rys1).
2. Naciśnij i przytrzymaj przycisk przez około 3 sekundy, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy, kontynuuj trzymanie licząc liczbę bleepów. Do ustawienia temperatury należy użyć sąsiedniej tabeli:

1 sen 4°C
2 bleepy6°C
3 bleepy8°C

3. Aby zmienić ustawienie, każde dodatkowe naciśnięcie tego samego przycisku spowoduje wybór jednego z alternatywnych ustawień. Będzie to pokazane przez 3 diody na powyższym obrazku.
4. Zwolnić przycisk programowania, aby zapisać wybrane ustawienie.
5. Ponownie naciśnij i przytrzymaj przycisk programowania i policz liczbę bleepów, aby potwierdzić zapisanie ustawienia.

3-30-Litre-Temperature Control

Rys. 1

4-30-Litre-Temperature Control

Rys. 2

60-litrowe sterowniki

60-Litre-Controls

60 litrów - początkowa praca z zimną wodą

Po przeprowadzeniu procedur instalacyjnych wyszczególnionych w poprzednim rozdziale, uruchomić wstępną pracę zimnej wody w następujący sposób:

1. Podnieś górną plastikową pokrywę z urządzenia, pociągając ją do góry.
2. Jeśli nie zrobiono tego wcześniej, napełnij zbiornik na lód czystą wodą zwracając szczególną uwagę, aby nie zamoczyć żadnego z elementów elektrycznych.
3. Napełnić zbiornik na lód do strzałki wskazującej maksymalny poziom (patrz rys. 1). Po napełnieniu zbiornika nie należy poruszać dozownika, gdyż może to spowodować wylanie się wody ze zbiornika. UWAGA: jeśli urządzenie będzie pracować bez wody w zbiorniku na lód, spowoduje to
poważne uszkodzenie maszyny.
4. Osusz wszelkie krople i rozpryski powstałe w wyniku napełniania zbiornika na lód.
5. Pociągnąć za pierścień zaworu bezpieczeństwa na karbonatorze, uwalniając gaz przez co najmniej 2/3 sekundy (patrz Rys. 2).
6. Otworzyć zawór odcinający wodę na przewodzie zasilającym.

7. Pod kranami dozującymi umieścić pojemnik o pojemności co najmniej 5 litrów.
8. Wydać co najmniej 3/4 litra wody niegazowanej z otoczenia i co najmniej 3/4 litra wody schłodzonej.
9. Ustawić przełącznik termostatu na numer 7 i odczekać 2 – 3 minuty.
10.Ustawić 5 litrowy pojemnik pod kranem z wodą gazowaną i dozować do momentu, aż będzie wypływał tylko gaz.
11.Załóż górną plastikową pokrywę i odczekaj 90 – 120 minut przed ponownym wydaniem wody, aby w zbiorniku mógł utworzyć się lód.
12.Raz uruchomione urządzenie należy pozostawić w stanie ciągłej pracy. Przerwa w dostawie prądu trwająca dłużej niż 2-3 godziny może spowodować usterki w zbiorniku lodu, a w konsekwencji zamarznięcie wężownicy wodnej. UWAGA: W przypadku wystąpienia podobnej anomalii należy śledzić bank lodu
procedura odszraniania (patrz
Odmrażanie i opróżnianie zbiornika na lód – 60 litrów
).

1-60-Litre-Initial-Cold-Water-Operation

Rys. 1

2-60-Litre-Initial-Cold-Water-Operation

Rys. 2

3-60-Litre-Initial-Cold-Water-Operation

Obróć w prawo, aby zmniejszyć temperaturę wody

30-Litrowa - jednorazowa butla CO2 Instalacja

1-20-30-Litre-CO2-Bottle-Installation

Rozpakuj regulator CO2 i zamontuj złącze kolankowe na wylocie króćca.

2-20-30-Litre-CO2-Bottle-Installation

Przymocuj regulator do jednorazowej butli z CO2, upewniając się, że mały otwór upustowy w trzonie jest skierowany z dala od Ciebie lub innych osób. Upewnić się, że regulator jest zamknięty. Mocno dokręcić ręcznie.

3-30-Litre-CO2-Bottle-Installation

Podłącz zmontowaną butlę CO2 i regulator do rury wlotowej CO2 4mm.

4-30-Litre-CO2-Bottle-Installation

Ustawić butlę w odpowiednim miejscu.

5-30-Litre-CO2-Bottle-Installation

Po zakończeniu instalacji wodnej należy włączyć wyłącznik zasilania sodowego, a pompa zacznie pracować. Pozwolić na napełnienie zbiornika karbonizacyjnego. (Pompa karbonizacyjna będzie pracować do 2 minut). Zalecamy między 3,5 – 5 bar (max). Nie należy przekraczać ciśnienia 5 barów.

6-30-Litre-CO2-Bottle-Installation

Przepłukać około 10 litrów wody za pomocą dźwigni dozowania musującego, sprawdzić i odpowiednio wyregulować ciśnienie CO2.

7-30-Litre-CO2-Bottle-Installation

Konieczne będzie pozostawienie urządzenia na maksymalnie 1 godzinę, aby woda gazowana mogła się rozwinąć, wchłaniając CO2.

Konieczne będzie pozostawienie urządzenia na maksymalnie 1 godzinę, aby woda gazowana mogła się rozwinąć, wchłaniając CO2.

30/60-Litrów - Instalacja napełnianych butli CO2

UWAGA:

  • Przed podłączeniem butli CO2 upewnij się, że używany gaz posiada certyfikat spożywczy.
  • Nie kładź butli CO2 na boku podczas zakładania reduktora ciśnienia, upewnij się, że podczas wykonywania tej czynności jest ona zawsze w pozycji pionowej.
  • Zawsze upewnij się, że ciśnienie robocze reduktora jest wyższe niż ciśnienie maksymalne butli.
  • Nie należy umieszczać rąk ani żadnej innej części ciała w pobliżu gazu, ponieważ może to spowodować oparzenia mrozem.
  • Niewielki wyciek gazu podczas ustawiania/wymiany jest normalny.
  1. Podłącz zmontowaną butlę CO2 i regulator do wlotu CO2 na panelu tylnym (60L) za pomocą rury 6mm lub na panelu bocznym (30L) za pomocą rury 4mm (patrz Rys1)
  2. W przypadkach, gdy używana jest butla CO2 do wielokrotnego napełniania, należy przykręcić reduktor ciśnienia do butli z gazem za pomocą klucza (28mm). Jeśli jednak pracuje jednorazowa butla z gazem, należy ręcznie przykręcić reduktor do butli.
  3. W przypadku stosowania butli z gazem do wielokrotnego napełniania otworzyć ją poprzez przekręcenie górnego uchwytu w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara (poz.1- rys.2).
  4. Upewnij się, że butla CO2 jest bezpiecznie podłączona do dozownika za pomocą plastikowej rurki 4 mm.
  5. Włóż jeden koniec rurki do szybkozłącza z tyłu lub z boku maszyny, a drugi podłącz do reduktora butli gazowej.
  6. Otworzyć butlę z gazem, przekręcając górną rączkę w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara (poz.1- rys. 2).
  7. Przekręcić czarną rączkę reduktora ciśnienia zgodnie z ruchem wskazówek zegara (obrót w kierunku znaku +) (poz. 2- rys. 2).
  8. Sprawdź, czy wszystkie miejsca połączeń są wolne od wycieków, używając wody z mydłem.

Regulacja wody gazowanej
Poprzez regulację reduktora ciśnienia możliwe jest zwiększenie lub zmniejszenie ilości CO2 obecnego w wodzie; optymalne zalecane wartości mieszczą się w zakresie 2 – 5 bar. Wyższe ciśnienie zwiększy ilość karbonatyzacji w wodzie, a niższe ciśnienie spowoduje powstanie wody „lekko gazowanej”. Ciśnienie CO2 musi być ustawione na +0,5Bar> ciśnienie wody wpływającej.

Wymiana zbiornika CO2 do ponownego napełniania

  1. Odłączyć butlę CO2 od wszelkich łańcuchów lub pasów nośnych.
  2. Zamknąć zawór w górnej części butelki, przekręcając go zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż do całkowitego zablokowania (poz.1- rys.2).
  3. Zamknąć reduktor ciśnienia przekręcając pokrętło w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara (poz.2- rys. 2).
  4. Zdjąć przewód CO2 z reduktora ciśnienia, a drugi koniec odłączyć od dozownika.
  5. Przykręcić adapter (opcjonalnie) do zewnętrznej butli CO2 do nowego reduktora ciśnienia i mocno dokręcić.
  6. Podłącz jeden koniec nowej rury CO2 do reduktora ciśnienia, a drugi do odpowiedniego punktu przyłączeniowego na urządzeniu (zob.
    Schematy głównych komponentów
    ).
  7. Nakrętkę pierścieniową adaptera zamontowanego na reduktorze ciśnienia przykręcić do butli CO2.
  8. Otwórz zawór na górze nowej butli CO2.
  9. Ponownie zamontować łańcuchy lub pasy zdjęte z butli i przywrócić ją do normalnej pozycji.
  10. Sprawdzić szczelność za pomocą wody z mydłem.
1-30-60-Litre-Refillable-CO2-Bottle-Installation

Rys. 1

2-30-60-Litre-Refillable-CO2-Bottle-Installation

Rys. 2

Konserwacja i czyszczenie

Przewodnik sanityzacji

UWAGA: Wszystkie czynności konserwacyjne muszą być wykonywane przy wyłączonym dozowniku. Czynność ta może być wykonywana wyłącznie przez przeszkolony personel. Co 6 miesięcy zaleca się przeprowadzenie następującej procedury sanityzacji:

1-Przewodnik po sanityzacji

Wyłączyć dopływ wody z sieci.

2-Przewodnik po sanityzacji

Na krótko podaj zimną/naturalną wodę, aby uwolnić wewnętrzne ciśnienie wody w urządzeniu.

3-Przewodnik po sanityzacji

Wyjąć istniejący filtr.

4-Przewodnik po sanityzacji

Użyć żelu do rąk Bioguard i założyć rękawice ochronne.

5-Przewodnik po sanityzacji

Do czystego i pustego wkładu filtra serwisowego dodać 25 ml płynu do dezynfekcji wewnętrznej Bioguard.

6-Przewodnik po sanityzacji

Podłączyć do głowicy filtra.

7-Przewodnik po sanityzacji

Włącz przychodzącą wodę, pozwól na napełnienie wkładu serwisowego/dozownika.

8-Przewodnik po sanityzacji

Dozować wodę za pomocą dźwigni dozowania zimnej wody, aż woda nabierze różowego koloru. Krótkie dozowanie również przy użyciu dźwigni otoczenia.

9-Przewodnik po sanityzacji

Pozostawić roztwór wewnątrz maszyny, aby zadziałał (minimum 5 minut), jednocześnie dokładnie czyszcząc maszynę z zewnątrz.

10-Przewodnik po sanityzacji

W tym celu zalecamy stosowanie Bioguard Foam Descaler & Sanitiser Spray.

11-Sanitisation-Guide

Należy zwrócić szczególną uwagę na baterie dozujące i dźwignie kranów. W tym celu należy stosować Bioguard Zewnętrzny środek odkażający i bezbarwny spray oraz chusteczki odkażające.

12-Przewodnik po sanityzacji

W razie potrzeby usuń wszelkie ślady kosmetyczne za pomocą preparatu Bioguard Rejuvenator & Protector.

13-Przewodnik po sanityzacji

Pamiętaj, aby uwzględnić tackę ociekową. Jeśli system przepełnienia odpadów jest zamontowany, opróżnij go i przepłukaj niewielką ilością płynu dezynfekcjowego, jeśli zajdzie taka potrzeba.

14-Przewodnik po sanityzacji

Po zakończeniu czyszczenia zewnętrznego (minimum 5 minut)
Po zakończeniu pracy przepłucz urządzenie czystą wodą za pomocą dźwigni dozowania zimnej wody, aż woda z dozownika będzie czysta. Powtórz krótko za pomocą przycisku otoczenia.

15-Przewodnik po sanityzacji

Wyłącz wodę i wyjmij filtr serwisowy. Zachowaj filtr usług do ponownego użycia.

16-Przewodnik po sanityzacji

Dopasuj nowy filtr. Włączyć dopływ wody i ponownie podłączyć zasilanie.

17-Przewodnik po sanityzacji

Nowy filtr należy wstępnie przepłukać do odpadów za pomocą dźwigni dozowania otoczenia, aż woda stanie się czysta i wolna od powietrza. Przepłukać niewielką ilością wody, aby sprawdzić
wszystkie funkcje.

30 litrów - Opróżnianie zbiornika CO2

UWAGA: Modele z chłodzeniem i otoczeniem nie są opróżniane. Woda Direct Chill znajduje się w fabrycznie zamkniętym zbiorniku.

1-30-Litre-Emptying-the-CO2-Tank

Wyłącz dopływ wody.

2-30-Litre-Maintenance-and-Cleaning

Pociągnij i przytrzymaj dźwignię dozowania wody gazowanej, aż cała woda zostanie wydalona i będzie uwalniany tylko gaz CO2.

3-30-Litre-Maintenance-and-Cleaning

Zbiornik jest pusty z iskrzącej wody, gdy uwalniany jest tylko CO2.

4-30-Litre-Maintenance-and-Cleaning

Należy zwolnić dźwignię dozowania wody gazowanej i uważać, aby nie uwolnić nadmiernej ilości gazu CO2, ponieważ może to spowodować uszkodzenie zbiornika.

60 litrów - Opróżnianie zbiornika bezpośredniego chłodzenia

1-60-Litre-Draining-the-Direct-Chill-Tank

Przed przystąpieniem do jakichkolwiek prac konserwacyjnych należy upewnić się, że urządzenie jest całkowicie odłączone od zasilania.

2-60-Litre-Draining-the-Direct-Chill-Tank

Zakręcić dopływ wody.

3-60-Litre-Draining-the-Direct-Chill-Tank

Zdejmij górną pokrywę dozownika wody.

4-60-Litre-Draining-the-Direct-Chill-Tank

Odessać wodę ze zbiornika zimnego do odpowiedniego pojemnika.

60 litrów - Opróżnianie zbiornika CO2

1-30-Litre-Maintenance-and-Cleaning

Wyłączyć przełącznik schłodzonego i musującego z tyłu urządzenia.

2-30-Litre-Maintenance-and-Cleaning

Wyłącz dopływ wody.

3-30-Litre-Maintenance-and-Cleaning

Pociągnij i przytrzymaj dźwignię dozowania wody gazowanej, aż cała woda zostanie wydalona i będzie uwalniany tylko gaz CO2.

4-30-Litre-Maintenance-and-Cleaning

Zbiornik jest pusty z iskrzącej wody, gdy uwalniany jest tylko CO2.

5-30-Litre-Maintenance-and-Cleaning

Należy zwolnić dźwignię dozowania wody gazowanej i uważać, aby nie uwolnić nadmiernej ilości gazu CO2, ponieważ może to spowodować uszkodzenie zbiornika.

Odmrażanie i opróżnianie zbiornika na lód - 60 litrów

W przypadku konieczności rozmrożenia pojemnika na lód zalecamy następujące postępowanie:

1. Trzymając włączony wyłącznik zasilania, przekręć termostat na 0.
2. Upewnij się, że woda jest często wydawana z kranu wody chłodzącej.
3. Pozostawić urządzenie włączone na co najmniej 12 – 24 godziny.
4. Sprawdź, czy w zbiorniku nie ma lodu.
5. Ustaw termostat na 6 lub 7 i odczekaj co najmniej 90 – 120 minut przed ponownym napełnieniem zbiornika na lód.
6. Po odszronieniu zamknąć dopływ wody, gazu CO2 i usunąć

wtyczkę zasilania.
7. Zlokalizuj gumową rurkę o długości około 2m i duży pojemnik.
8. Włóż jeden koniec rurki do dna zbiornika z lodem i sącz wodę przez rurkę pozwalając jej spłynąć do pojemnika.
9. Upewnić się, że zbiornik na lód został całkowicie opróżniony.

UWAGA: Nie należy usuwać wody ze zbiornika na lód poprzez przechylanie maszyny. Woda może wylewać się ze zbiornika i powodować uszkodzenia elementów elektrycznych w maszynie.

Zaawansowane rozwiązywanie problemów

Diagnoza usterek 30 i 60 litrów

Problem/RaportMożliwa przyczynaSugerowane działanie
Woda nie jest wydawanaZamknięty kran z wodą.Otwórz kran.
Rura przyłączeniowa do kranu jest zagięta lub ściśnięta.
Wyregulować przebieg rury, aby zapobiec jej zagięciu lub ściśnięciu.
Wypływa tylko niewielka ilość wodyZatkany filtr.Wymień filtr.
Niskie ciśnienie wody na wejściu.Skontaktuj się z działem pomocy technicznej.
Zimna woda nie jest zimnaNiewystarczająca lub niedrożna wentylacja.Sprawdź, czy urządzenie jest prawidłowo ustawione i czy nic nie zasłania szczelin wentylacyjnych (patrz Instalacja kratki wentylacyjnej).
Zamarznięta wężownica lub problemy ze zbiornikiem na lód.Ustawić termostat na wyższą temperaturę. Jeśli to się nie uda, wykonaj procedurę odszraniania zbiornika na lód (patrz Odszranianie i opróżnianie zbiornika na lód o pojemności 60 litrów).
Brak zasilania. Sprawdź, czy kabel zasilający jest prawidłowo
podłączony do urządzenia i czy
wszystkie elementy elektryczne działają prawidłowo.
Wycieki wodyNieprawidłowo zainstalowany filtr.Odłączyć zasilanie, zamknąć zawór przechwytujący i wymienić filtr (patrz Instrukcja sanityzacji).
Uszkodzenie wewnętrzne.Odłączyć zasilanie, zamknąć zawór przechwytujący i skontaktować się z działem pomocy technicznej.
Woda gazowana nie jest gazowanaBrak CO2Wymień butlę CO2 (patrz rozdział 30/60-litrowa instalacja uzupełnianej butli CO2).
Podczas wydawania wody gazowanej wydalany jest tylko CO2Zablokowana pompa wody.
Brak dopływu wody
Odłącz zasilanie, zamknij zawór przechwytujący i skontaktuj się z działem pomocy technicznej.
Woda gazowana jest wydawana w postaci rozprysków.Wysokie ciśnienie CO2.Zmniejsz ciśnienie CO2 za pomocą reduktora ciśnienia.
Dozowana jest tylko niewielka ilość wody gazowanej.Niskie ciśnienie CO2.Zwiększyć ciśnienie CO2 za pomocą reduktora ciśnienia
.
Szumy - 7 szumów.Alarm chłodzenia.Odłącz urządzenie od zasilania i skontaktuj się z działem pomocy technicznej na stronie
.
Szumy - 6 szumów co 15 sekund.Zablokowanie pompy.Zlokalizować i odpowiednio naprawić.

Diagramy rozstrzelone

U2 Tap

Numer części:Opis:  
604606Wieża kranowa z podwójnym portemZobacz w sklepie
604023Uszczelka montażowa kranu trójdrożnego U2Zobacz w sklepie
604002Nakrętka do kranu z podwójnym przyłączem U2Zobacz w sklepie
462869Kolano równoramienne 8 mmZobacz w sklepie
604010U2 Podkładka dystansowa pod kranZobacz w sklepie
604032Dźwignia kranowa U2 z kompensatoremZobacz w sklepie
609124Zestaw etykiet U2 Dispense IconZobacz w sklepie
604631Wieża kranowa z potrójnym portemZobacz w sklepie
604022Uszczelka montażowa kranu z podwójnym przyłączem U2Zobacz w sklepie
604003Nakrętka do kranu z potrójnym portem U2Zobacz w sklepie

Informacje techniczne

Schemat obwodu elektrycznego (30 litrów)

Schemat ścieżki wodnej (30-litrowy)

Specyfikacja (30 litrów)

NAPIĘCIE ZASILANIA230V - 50Hz
KLASA KLIMATUSN
TEMPERATURA PRACY W POMIESZCZENIU10 - 32 °C
ILOŚĆ GAZU CHŁODNICZEGOR134a 40g
TYP POMPY WODNEJMembranowa
SYSTEM KARBONIZACJI
4 litry
TEMPERATURA WODY PODAWANEJ
4°C - 8°C
WYDAJNOŚĆ WODY ZIMNEJ I GAZOWANEJ 30 l/h
CIŚNIENIE ROBOCZE INSTALACJI WODNEJ MIN-MAX1,5 - 3,5 bar
CIŚNIENIE ROBOCZE CO2 MIN-MAX2 - 5,5 bar
MASA BRUTTO (BEZ AKCESORIÓW)16 kg (tylko urządzenie)
WYMIARY URZĄDZENIA PODBLATOWEGO(szer. x wys. x gł.) 245 x 365 x 375 mm
TEMPERATURA PRZECHOWYWANIA MIN/MAX2 - 32°C
ZUŻYCIE ENERGII: TRYB GOTOWOŚCI1.38W
POBÓR MOCY: SPRĘŻARKA WŁĄCZONA75W
MAKSYMALNY POBÓR MOCY150W - 0,68A

Schemat obwodu elektrycznego (60 litrów)

Schemat ścieżki wodnej (60 litrów)

Specyfikacja (60 litrów)

NAPIĘCIE ZASILANIA220/230V 50/60Hz Monofazowy
MAKSYMALNY POBÓR MOCY670 W - 2,9 A - klasa klimatyczna SN
TEMPERATURA PRACY W POMIESZCZENIU10 - 32°C / 50 - 89,6°F
MOC KOMPRESORA180W - 1/8 KM
ILOŚĆ GAZU CHŁODNICZEGOR134a 98g
KONDENSACJA POWIETRZA WENTYLOWANEGOTak
TYP SPRĘŻARKISprężarka tłokowa
TYP POMPY WODNEJRotacyjna
SYSTEM SATURACYJNY
Saturator
MINIMALNA TEMPERATURA WODY NA WLOCIE5°C / 41°F
MAKSYMALNA TEMPERATURA WODY NA WLOCIE25°C / 77°F
TEMPERATURA WODY PODAWANEJ
Regulowana strona
WYDAJNOŚĆ WODY ZIMNEJ I GAZOWANEJ 60 l/h przy 10°C / 50°F (temperatura pokojowa 25°C/77°F - wilgotność 75%)
ZŁĄCZKA WODY i CO2Szybkozłączka - woda Ø 8 mm - CO2 Ø 6 mm
CIŚNIENIE ROBOCZE INSTALACJI WODNEJ MIN-MAX150 - 500 kPa (1,5 - 5 barów)
POJEMNOŚĆ KARBONIZATORA1 litr
POJEMNOŚĆ ZBIORNIKA NA LÓD7 litrów (maksymalne napełnienie = 6 litrów)
CIŚNIENIE ROBOCZE CO2 MIN-MAX 350 - 500 kPa (3,5 - 5 barów)
TEMPERATURA PRZECHOWYWANIA MIN/MAXMin. 2°C/35,6°F - Maks. 40°C/104°F
WYMIARY URZĄDZENIA PODBLATOWEGO(dł. x szer. x wys.) 330 x 265 x 495 mm
WAGA Z OPAKOWANIEM26 kg