U2 er en robust, enkel at betjene og vedligeholde flerhovedet hane med et æstetisk slående design.
Dispenserne under bord, der leveres med denne hane, er fremstillet med

de mest moderne og innovative teknologier. Alle materialer og komponenter er testet under det hele
produktionsproces for at opfylde alle forventninger.

Med sine lave støjegenskaber kan denne enhed installeres i ethvert miljø, hvor begrænset plads er et problem. Den styres af mikroprocessor, som via specialmonterede sensorer vil underrette brugeren om eventuelle fejlfunktioner og automatisk slukke for dispenseren, når der opstår farlige forhold. Et separat overvågningssystem vil også lade operatøren vide, hvornår vandfilteret skal udskiftes.

Ved at bruge “Ice Bank”-teknologi kan denne enhed dispensere op til 60 liter vand i timen, hvilket fuldstændig opfylder efterspørgslen fra små, mellemstore og store restauranter og cateringområder med høj ydeevne og et kompakt design.

Bemærk venligst: Netinstallationssæt & filtre leveres som ekstra varer i henhold til individuelle bestillingskrav. Omgivende vand Rør altid længst.

Indhold:
1 ingen undertællerenhed
1 nr. 2,0m strømledningssæt
1 ingen CO2 regulator med måler

Indhold:
1 ingen undertællerenhed
1 nr. 2,0m strømledningssæt
1 ingen CO2 regulator med måler
3 ingen udløbsforsyningsrør

Når du planlægger og sørger for forbindelsen til tjenesterne, skal du altid tillade let tilgængelige serviceisolatorbeslag og placering af et eksternt vandfilter.

Identificer en passende position til vandhanen. Der kræves et 50 mm (maks.) hul til en tre-hovedet hane og et 35 mm (max) hul til en to-hovedet hane.

Når du placerer den for at dræne over en eksisterende vaskeskål, skal du sørge for, at hanehåndtagene kan nås eller på anden måde kan placeres en valgfri drypbakke. 168 mm til midterhane, 148 mm til udvendige haner.

Tag også højde for trykhåndtagene under et eventuelt overhængende skab/hylde.

Sørg for den nødvendige plads til at danne det nødvendige hul. Relater den valgte position til undersiden af tælleren og kontroller for eventuelle forhindringer.

Tillad tilstrækkelig plads til at montere en bagmøtrik på armaturet.

Form forsigtigt det nødvendige hul ved hjælp af den korrekte type fræser til arbejdsfladematerialet.
Overhold alle lokale arbejdsmiljø- og sikkerhedskrav.

Fjern bagmøtrikken fra hanen, og før forsigtigt forbindelsesrørets hale gennem hullet dannet i arbejdsfladen. Sørg for, at gummipakningen er placeret korrekt på bunden af hanen.

Sæt forsigtigt møtrikken på igen med hanen på plads. Pas på ikke at spænde for meget.

Monter valgfri drypbakke på dette trin (hvis valgt).

BEMÆRK:

• • Eventuelle midlertidige vandtilslutninger er skadelige for den korrekte funktion af denne dispenser.
  • Under installationen må der kun anvendes nye vandforsyningsrør. Vandforsyningsledningen til denne dispenser skal bestå af en afspærringsventil (hane) og kontraventil.
  • For at denne dispenser fungerer korrekt og sikkert, skal vandforsyningen opfylde kriterierne beskrevet i specifikationsafsnittet i denne vejledning (se Specifikation-30 liter ).
  • Hvis ledningsvandet er større end 3,5 bar, skal der monteres en trykreduktionsventil (PRV) for at bringe trykket ned til 3bar.

• Fittings og rør til tilslutning til vandledningen skal være fødevarecertificeret. Valgfrit tilbehør som f.eks. filtre og forfiltre, der skal monteres på vandledningen efter afbryderventilen, skal også være certificeret for fødevarekompatibilitet.

1. Kontroller, at hovedkomponenterne er til stede i henhold til indholdslister for hovedkomponentdiagrammer
2. Forskyl og monter filteret i en tilgængelig position.
3. Placer enheden på plads, og sørg for, at den er plan og stabil.
4. Tilslut vandforsyningsrøret til fittingen, der er leveret i installationssættet.
5. Når den er tilsluttet lysnettet, skal du placere en passende beholder i den åbne ende af forsyningsrøret og tænde for vandet for at dræne og rense røret; ryd det udvendige filter og andet ydre tilbehør (hvis monteret) ved at dræne mindst 2 liter vand. Efter denne handling lukkes hanen.
6. Tilslut den åbne ende af røret til 8 mm trykpasningen på dispenseren (se fig. 1).
7. Tilslut haneforsyningsrørene til udløbsrørene på underbordsenheden. (se fig3)
8. Tillad altid tilstrækkelig tilslutningsrørlængde for at gøre det muligt for enheden at flyttes tilstrækkeligt til enhver fremtidig frakobling.
9. Tænd for hanen og sørg for, at der ikke er utætheder langs forsyningsledningen (se fig. 2).

Fig 1

Fig 2

Fig 3

BEMÆRK:

• Eventuelle midlertidige vandtilslutninger er skadelige for den korrekte funktion af denne dispenser.
• Under installationen må der kun anvendes nye vandforsyningsrør. Vandforsyningsledningen til denne dispenser skal bestå af en afspærringsventil (hane) og kontraventil.
• For at denne dispenser fungerer korrekt og sikkert, skal vandforsyningen opfylde kriterierne beskrevet i specifikationsafsnittet i denne manual (se Specifikation – 60 liter ).
• Hvis trykket i vandforsyningen er større end 3,5 bar, vil det være nødvendigt at installere en trykreduktion efter afspærringsventilen, idet trykket indstilles til 3 bar. Trykspidser på mere end 6,5 bar kan få sikkerhedsventilen til at åbne.

• Fittings og rør til tilslutning til vandledningen skal være fødevarecertificeret.
  Valgfrit tilbehør som f.eks. filtre og forfiltre, der skal samles på vandforsyningen efter afbryderventilen, skal også være certificeret for fødevarekompatibilitet.

1. Kontroller, at hovedkomponenterne er til stede i henhold til indholdslister for hovedkomponentdiagrammer
2. Forskyl og monter filteret i en tilgængelig position.
3. Placer enheden på plads, og sørg for, at den er plan og stabil.
4. Skru kontraventilen på afspærringsventilen sammen med trykreduceren, hvis det er nødvendigt.
5. Brug 1/2″ eller 3/4″ fittingen til at forbinde vandforsyningsrøret, der følger med installationssættet, til lysnettet.
6. Tilslut vandforsyningsrøret til vandforsyningsfittingen.
7. Når den er tilsluttet lysnettet, skal du placere en passende beholder i den åbne ende af tilførselsrøret og åbne afspærringsventilen for at dræne og rense røret; ryd det udvendige filter og andet ydre tilbehør (hvis monteret) ved at dræne mindst 5 liter vand. Efter denne operation lukkes afspærringsventilen.
8. Tilslut den frie ende af røret til vandindløbspunktet på dispenseren (se fig. 1).
9. Fjern låget og fyld isbadet op til fyldmarkørerne. Når det er fyldt, skal du sørge for, at låget er sat på igen (se fig. 3).
10. Tillad altid tilstrækkelig tilslutningsrørlængde for at gøre det muligt for enheden at flyttes tilstrækkeligt til enhver fremtidig frakobling.
11. Forbind de tre hanetilførselsrør til udløbsrørene på underbordsenheden (se fig. 4).
12. Åbn afspærringsventilen og sørg for at der er
    ingen utætheder langs forsyningsledningen (se fig. 2).

Fig 1

Fig 2

Fig 3

Fig 4

Når Borg & Overström u2 underbordsenheder er installeret inde i et skab eller et hus, anbefales tilstrækkelig ventilation for at sikre, at de fungerer tilfredsstillende.
Under en afkølingscyklus er det normalt, at enheden producerer varme, og formålet med ventilationen er at give en tilførsel af luft, der kan absorbere den genererede varme, som ellers vil samle sig inde i skabet eller huset og reducere kølingen.
enhedens ydeevne. Mængden af varme, der genereres af kølecyklussen, afhænger direkte af mængden af forbrug – jo højere forbrug, jo mere varme produceres.

For at sikre tilstrækkelig ventilation anbefaler vi, at der monteres luftgitre/ventilationsåbninger som leveret (eller udluftningsåbninger dannet) i kabinettet for at tillade en luftstrøm som vist nedenfor. Normalt burde dette være nok til alle situationer.

De monterede luftgitre (eller dannede udluftningsåbninger) skal hver have et ventilationsareal lig med eller større end 25.000 mm2, og luftcirkulationsvejen inde i kabinettet/huset skal være uhindret. (f.eks.: et udluftningsgitter med en samlet størrelse på 250 mm x 100 mm).

Det anbefales, at der sættes et udluftningsgitter i soklen med et tilsvarende udluftningsgitter i bunden af skabet bag underbordsenheden for at lade luften strømme forbi kondensatoren. Et udstødningsgrill er

også påkrævet i toppen hvis skabet. Det anbefales enten bag hanen i arbejdsfladen eller ved siden af skabet for et mere diskret udseende, hvis dette område er tilgængeligt.

Mulighed 1 – Set fra siden (anbefalet luftstrømsvej fra sokkel til bordplade).

Mulighed 2 – Set forfra (Anbefalet luftstrømsvej fra sokkel til bordplade).

Mulighed 3 – Set fra siden (Luftstrøm fra dør eller sparkepanel til bordplade).

Mulighed 4 – Set forfra (Luftstrøm fra siden af kabinettet til bordpladen eller det modsatte sidepanel).

Vi anbefaler, at du kontrollerer dimensionerne på vandhanen og drypbakken ved hjælp af skæreskabelonen, inden du skærer arbejdsfladen til.

Download eller bestil skabelonen til udskæring her

Brug ventilerne på siderne af hanerne til at øge eller mindske strømningshastigheden. Håndtaget i opretstående position er helt lukket.

Efter at have udført installationsprocedurerne beskrevet i det foregående kapitel, køres den indledende koldtvandsdrift som følger:

1. Sørg for, at CO2-flasken er korrekt tilsluttet til dispenseren (se 30/60-liter – Installation af genopfyldelig CO2-flaske ).
2. Stil en beholder med en kapacitet på 5 liter under vandhanen.

3. Dispenser mindst 3 liter af både omgivende og afkølet vand.

Koldtvandstemperaturkontrollen har 3 indstillinger – 4c, 6c og 8c. Underbordsenheden er fabriksindstillet til 6c.

Hvis der er behov for justering, skal du udføre følgende trin:
1. Find knappen øverst til venstre på bagsiden af enheden (se fig. 1).
2. Tryk og hold knappen nede i ca. 3 sekunder, indtil du hører signalet bip, fortsæt med at holde nede, mens du tæller antallet af bip. Brug den tilstødende tabel til at indstille temperaturen:

3. For at ændre indstillingen vil hvert ekstra tryk på den samme knap vælge en af de alternative indstillinger. Dette vil blive vist af de 3 LED’er i ovenstående billede.
4. Slip programmeringsknappen for at gemme den valgte indstilling.
5. Tryk og hold programmeringsknappen nede igen, og tæl antallet af bip for at bekræfte, at indstillingen er gemt.

Fig 1

Fig 2

Efter at have udført installationsprocedurerne beskrevet i det foregående kapitel, køres den indledende koldtvandsdrift som følger:

1. Løft det øverste plastikdæksel af dispenseren ved at trække det op.
2. Fyld istanken med rent vand, hvis det ikke allerede er gjort, og vær særlig opmærksom på ikke at fugte nogen af de elektriske komponenter.
3. Fyld istanken til pilen, der angiver det maksimale niveau (se Fig. 1). Efter påfyldning af tanken må du ikke flytte dispenseren, da dette kan forårsage, at der spildes vand fra tanken. BEMÆRK: hvis denne enhed betjenes uden vand i istanken, vil det forårsage
alvorlig skade på maskinen.
4. Tør eventuelle dråber eller stænk forårsaget af påfyldning af istanken.
5. Træk i ringen af sikkerhedsventilen på karbonatoren, og slip gas i mindst 2/3 sekunder (se fig. 2).
6. Åbn vandafspærringsventilen på forsyningsledningen.

7. Placer en beholder med en kapacitet på mindst 5 liter under udløbshanerne.
8. Dispenser mindst 3/4 liter stillestående vand og mindst 3/4 liter afkølet vand.
9. Stil termostatkontakten på nummer 7, og vent i 2 – 3 minutter.
10.Placer 5 liters beholderen under boblevandshanen og dispenser indtil der kun kommer gas ud.
11. Sæt det øverste plastikdæksel på igen, og vent i 90 – 120 minutter, før du dispenserer vand igen, så der kan dannes is i tanken.
12. Når enheden er startet, skal den lades være i drift permanent. Hvis strømforsyningen afbrydes i mere end 2 – 3 timer, kan det forårsage fejl i istanken og som følge heraf fryse vandspiralen. BEMÆRK: Hvis en lignende anomali opstår, følg isbanken
afrimningsprocedure (se Afrimning og tømning af isbeholder – 60 liter ).

Fig 1

Fig 2

Drej med uret for at sænke vandtemperaturen

Pak CO2-regulatoren ud, og sæt albuefittingen på studsudløbet.

Fastgør regulatoren til engangs-CO2-flasken, og sørg for, at den lille trykaflastningsventil i stilken vender væk fra dig eller nogen anden. Sørg for, at regulatoren er lukket. Spænd sikkert med hånden.

Tilslut den samlede CO2-flaske og regulator til det 4 mm CO2-indløbsrør.

Stil cylinderen et passende sted.

Efter at have afsluttet vandinstallationen skal du tænde for sodavandsafbryderen, og pumpen vil køre. Lad kulsyretanken fyldes. (Kulsyrepumpen vil køre i op til 2 minutter). Vi anbefaler mellem 3,5 – 5 bar (maks.). Tryk ikke over 5 bar.

Skyl gennem ca. 10 liter vand ved hjælp af sprudlende dispenseringshåndtag, kontroller og juster CO2-trykket i overensstemmelse hermed.

Det vil være nødvendigt at lade maskinen stå i op til 1 time, før der kan udvikles brusende vand ved at absorbere CO2.

Det vil være nødvendigt at lade maskinen stå i op til 1 time, før der kan udvikles brusende vand ved at absorbere CO2.

BEMÆRK:

• Før CO2-flasken tilsluttes, skal du sikre dig, at den anvendte gas er fødevarecertificeret.
• Læg ikke CO2-flasken på siden, mens trykreduceren monteres, sørg for, at den altid er i oprejst position, når du udfører denne opgave.
• Sørg altid for, at reduktionsventilens arbejdstryk er højere end cylinderens maksimale tryk.
• Placer ikke hænder eller andre dele af kroppen i nærheden af gassen, da dette kan forårsage fryseforbrændinger.
• En lille mængde gaslækage under opsætning/udskiftning er normalt.

1. Tilslut den samlede CO2-flaske og regulator til CO2-indtaget på bagpanelet (60L) ved hjælp af et 6 mm rør eller sidepanel (30L) ved hjælp af 4 mm-røret (se Fig. 1)
2. I de tilfælde, hvor der bruges en genopfyldelig CO2-flaske, skrues trykreduceren på gasflasken med en skruenøgle (28 mm). Hvis der imidlertid er en engangsgasflaske i drift, skrues reduktionsrøret på flasken med hånden.
3. Hvis du bruger en genopfyldelig gasflaske, skal du åbne den ved at dreje det øverste håndtag mod uret (punkt 1-fig 2).
4. Sørg for, at CO2-flasken er forsvarligt forbundet til dispenseren ved hjælp af 4 mm plastikrøret.
5. Sæt den ene ende af røret ind i lynkoblingen på bagsiden eller siden af maskinen, og den anden ende tilsluttes gasflaskens reduktion.
6. Åbn gasflasken ved at dreje det øverste håndtag mod uret (punkt 1- fig. 2).
7. Drej trykreducerens sorte håndtag med uret (drej mod +-tegnet) (punkt 2- fig. 2).
8. Kontroller, at eventuelle tilslutningspunkter er fri for utætheder ved hjælp af sæbevand.

Justering af mousserende vand
Ved at justere trykreduceren er det muligt at øge eller mindske mængden af CO2 i vandet; de optimale anbefalede værdier går fra 2 – 5 bar. Et højere tryk vil øge mængden af kulsyre i vandet, med et lavere tryk, der producerer ‘lidt mousserende’ vand. CO2-tryk skal indstilles til +0,5Bar> indgående vandtryk.

Udskiftning af en genopfyldelig CO2-tank

1. Fjern CO2-flasken fra eventuelle understøttende kæder eller bælter.
2. Luk ventilen i toppen af flasken ved at dreje den med uret, indtil den er helt låst (punkt 1- fig. 2).
3. Luk trykreduceren ved at dreje knappen mod uret (punkt 2- fig. 2).
4. Fjern CO2-røret fra trykreduceren, og afmonter den anden ende fra dispenseren.
5. Skru adapteren (ekstraudstyr) til den eksterne CO2-flaske på den nye trykreducer og spænd den godt fast.
6. Tilslut den ene ende af det nye CO2-rør til trykreduceren og den anden til det passende tilslutningspunkt på dispenseren (se diagrammer over hovedkomponenter ).
7. Skru ringmøtrikken på adapteren monteret på trykreduceren til CO2-flasken.
8. Åbn ventilen i toppen af den nye CO2-flaske.
9. Sæt alle kæder eller bælter, der er fjernet fra flasken, på igen, og sæt den tilbage i sin normale position.
10. Tjek for utætheder ved hjælp af sæbevand.

Fig 1

Fig 2

BEMÆRK: Alle vedligeholdelsesoperationer skal udføres med dispenseren slukket. Denne operation må kun udføres af uddannet personale. Hver 6. måned anbefales en desinficeringsprocedure som følger:

Sluk for indgående ledningsvand.

Dispenser kortvarigt koldt/omgivende vand for at frigøre det indre vandtryk fra maskinen.

Fjern det eksisterende filter.

Brug Bioguard Hand Gel og tag beskyttelseshandsker på.

Tilsæt 25 ml Bioguard intern desinficeringsvæske til en ren og tom servicefilterpatron.

Tilslut filterhovedet.

Tænd for indgående vand, lad servicepatron/doseringsapparat fyldes.

Dispenser vand ved at bruge det kolde dispenserhåndtag, indtil vandet ser lyserødt ud. Dispenser også kort ved hjælp af omgivende håndtag.

Lad opløsningen blive inde i maskinen, så desinficering kan træde i kraft (minimum 5 minutter), mens maskinen rengøres udvendigt grundigt.

Til dette anbefaler vi brugen af Bioguard Foam Descaler & Sanitiser Spray.

Vær særlig opmærksom på dispenseringshanerne og hanehåndtagene. Til dette brug Bioguard External Sanitiser & Clear Spray and Sanitizing Wipes.

Pas på eventuelle kosmetiske mærker med Bioguard Rejuvenator & Protector efter behov.

Husk at medtage drypbakken. Hvis der er monteret et affaldsoverløbssystem, skal dette tømmes og skylles igennem med en lille mængde desinfektionsvæske, hvis det er nødvendigt.

Når den udvendige rengøring (minimum 5 minutter) er
færdig, skyl maskinen ved hjælp af det kolde doseringshåndtag med rent vand, indtil dispenseringsvandet løber klart. Gentag kort med ambient-knappen.

Sluk for vandet, og fjern servicefilteret. Gem servicefilteret til genbrug.

Monter nyt filter. Tænd for den indgående vandforsyning, og tilslut strømmen igen.

Forskyl det nye filter til spild ved hjælp af omgivende dispenseringshåndtag, indtil vandet ser klart ud og er fri for luft. Skyl gennem en lille mængde vand for at kontrollere
alle funktioner.

BEMÆRK: Chilled & Ambient-modeller dræner ikke. Direct Chill vand er placeret i en fabriksforseglet tank.

Sluk for vandtilførslen.

Træk og hold i håndtaget til dispensering af sprudlende vand, indtil alt vandet er udstødt, og kun CO2-gas frigives.

Tanken er tom for gnistvand, når der kun frigives CO2.

Sørg for at frigøre sprøjtevandsdoseringshåndtaget, og sørg for at undgå at frigive overskydende mængder CO2-gas, da dette kan beskadige tanken.

Sørg for, at maskinen er fuldstændig afbrudt fra elektricitet, før der udføres vedligeholdelsesarbejde.

Sluk for vandforsyningen.

Fjern topdækslet på vanddispenseren.

Hæld vandet fra den kolde tank i en passende beholder.

Sluk for den afkølede og funklende kontakt bag på maskinen.

Sluk for vandtilførslen.

Træk og hold i håndtaget til dispensering af sprudlende vand, indtil alt vandet er udstødt, og kun CO2-gas frigives.

Tanken er tom for gnistvand, når der kun frigives CO2.

Sørg for at frigøre sprøjtevandsdoseringshåndtaget, og sørg for at undgå at frigive overskydende mængder CO2-gas, da dette kan beskadige tanken.

Hvis isbanken trænger til afrimning, anbefaler vi følgende procedure:

1. Hold afbryderen tændt, og drej termostaten til 0.
2. Sørg for, at der ofte doseres vand fra afkølet vandhanen.
3. Lad enheden være tændt i mindst 12 – 24 timer.
4. Kontroller, at der ikke er is i tanken.
5. Indstil termostaten til 6 eller 7 og vent mindst 90 – 120 minutter, før istanken genopfyldes.
6. Efter afrimning lukkes for vandtilførslen, CO2-gassen og fjernes

strømstikket.
7. Find et gummirør på ca. 2 m langt og en stor beholder.
8. Indsæt den ene ende af røret i bunden af istanken og sug vandet gennem røret, så det strømmer ind i beholderen.
9. Sørg for, at istanken er helt tømt.

BEMÆRK: Fjern ikke vand fra istanken ved at vippe maskinen. Vand kan spildes fra tanken og forårsage skade på elektriske komponenter i maskinen.